توضیحات

اسانس انیس

نام انگلیسی: Anis oil (B.P., U. S. N. F.)

اسم علمی گیاه مرتبط: Illicium verum

نام های دیگر: Oleum Essence d’ anis; Aniseed Oil

اسانس انیس ، اسانسی است بیرنگ و یا به رنگ زرد کمرنگ با اثر خنک کننده و واکنش خنثی که از تقطیر دانه بادیان ختایی یا انیسون ستاره ای به کمک بخار آب بدست می آید و دارای بو و مزه عطری شیرین میباشد. این اسانس حدود ۸۰ تا ۹۰ درصد آنتول دارد. بعلاوه دارای ۱۰% استراگول، متیل کاویاکول، آلدئید آنیزیک، استن انیزیک، سیمن و غیره است. وزن مخصوص اسانس انیس بین ۰/۹۷۸ تا ۰/۹۹۲ میباشد ولی به ۱ نیز ممکن است برسد. همچنین نقطه انجماد اسانس انیس به پائین تر از ۱۵ درجه نمیرسد.

حلالیت :

اسانس انیس به نسبت ۱ به ۳ در الکل ۸۰ درجه حل میشود و نیز به هر نسبتی در الکل مطلق اتر، روغنها و اسانسها محلول است. گاهی با کمی کدر شدن میتوان این اسانس را تا دمای ۱۵ درجه سرد کرد. اسانس انیس جامد نمی گردد و در دمای ۱۷ تا ۲۲ درجه کاملاً مایع است اگر به حالت کریستال درآید باید قبل از مصرف کاملاً ذوب شده و مخلوط گردد. این اسانس چنانچه در معرض هوا قرار گیرد پلیمریزه شده و کمی اکسیده می شود و به صورت پارامتوکسی انیزالدئید و اسید آنیزیک در می آید .

شرایط نگهداری :

اسانس انیس می بایست در دمای کمتر از ۲۵ درجه و در ظروف سربسته و دور از نور نگهداری شود.
توجـه: طبق نظر انجمن علوم فارماکوپه انگلستان بطریهایی که از جنس .P.V.C ساخته شده اند در مجاور این اسانس تقریبا بسرعت نرم شده تغییر شکل میدهند بنابراین نباید در ظروفی از این جنس نگهداری شود.

فارماکوپه :

در فارماکوپه های آرژانتین ،اتریش بلژیک ،بریتانی، چلسکواکی، آلمان مجارستان، هندوستان، یوگسلاوی، هلند، لهستان، پرتغال، رومانی، اسپانیا، سوئیس و ترکیه و همچنین U.S.N.F وجود دارد .

توضیحات تکمیلی