پنیرک

اسم انگلیسی: Common Mallow

نام علمی: Malva Sylvesteris

نام های دیگر: پنیرک خبازی

گیاه علفی دوساله یا چندساله فاقد اسانس ارتفاع این گیاه تا ۱۲۰ سانتی متر می‌رسد از تیره پنیرکیان (Malvaceae) در اکثر مناطق ایران به خوبی رشد میکند.

اندام مورد استفاده: برگ، گل، میوه و ریشه

فرآورده های جانبی: عرق، شربت 

در همه اجزای این گیاه حدود ۱۵ الی ۲۰ درصد موسیلاژ وجود دارد که حاوی ال آرابینوز، ال رامنوز، و اسید دی گالاکتورونیک است.

این گیاه از از دیدگاه طب سنتی ایران در درجه اول سرو و تر ملین، مسکن، رادع، مفتح سدد 

طبیعت این گیاه از از دیدگاه طب سنتی ایران در درجه اول سرو و تر ملین، مسکن، رادع، مفتح سدد 

مصارف و کاربرد ها: پایین آورنده تب و ضد التهاب، ضد درد، ضدعفونی کننده، خلط آور ، ادرار آور و مولد شیر، در التهاب دهان و زبان مفید است. برونشیت های حاد، سرماخوردگی، آسم و در معالجه انواع التهابات پوستی و گزیدگی حشرات و عقرب کمک میکند.

عصاره این گیاه در شربت های ضد سرفه گیاهی بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد.