توضیحات

اسانس ترخون

نام انگلیسی: Estragon Oil

اسم علمی گیاه مرتبط: Artemisia Dracunculus L.

نام های دیگر: Tarragon Oil , Artemisia Dracunculus L. Oil ,Tarragon Herb Oil, Serpentin

اسانس ترخون، مایعی است بی رنگ یا زرد بسیار کم رنگ یا زرد مایل به سبز با بوی شیرین، چوبی-علفی، کمی نت کرفس و طعمی شیرین و در عین حال تند که مانند اسانس انیسون و ریحان با افزایش سن تمایل به رزین شدن دارد و عطر علفی تازه و دلپذیر خود را از دست می دهد. این اسانس از تقطیر برگ ها و سرشاخه های جوان و برگدار گیاه Artemisia Dracunculus از تیره Asteraceae استخراج می شود. اسانس ترخون عملکردی بین ۰/۱۰ تا ۰/۴ درصد دارد حاوی ۶۰ تا ۷۰٪ ترکیب استراگول و ۱۵ تا ۲۰ درصد از انواع مونوترپن ها است که خواص پاکسازی و درمانی دارند و شامل کاپیلن، اوسیمن، نرول، فلاندرن، توژون و سینئول هستند. وزن مخصوص این اسانس معادل ۰/۹۱۴ تا ۰/۹۵۶ گرم میباشد.

حلالیت :

اسانس ترخون محلول در روغن و غیر محلول در گلیسیرین است و با اسانس های دارچین، بلوط و اسطوخودوس به خوبی محلول می شود.

شرایط نگهداری :

اسانس ترخون باید در شیشه های کاملاً پر و سربسته و دور از نور نگهداری شود.

فارماکوپه :

اسانس ترخون در فارماکوپه های اسپانیا، فرانسه و انگلستان موجود است.

مصارف :

خواص درمانی که برای اسانس ترخون شمرده شده است عبارتند از: اثر اشتها آور، مقوی معده، ضدنفخ، مدر، ضد اسكوربوت و به طور خفیف ضد انگل و قاعده آور. در طب سنتی از آن برای رفع درد مفاصل استفاده بعمل می آورند. در بعضی کتب نیز اثر ضد سرطان برای آن ذکر شده است.
اسانس ترخون برای دستگاه گوارش
هم گیاه ترخون و هم اسانس آن که به صورت موضعی استفاده می شود، می توانند به هضم موثرتر غذا به بدن کمک کنند. اسانس ترخون به افزایش تولید بزاق در دهان کمک می کند، به تقویت حرکت پریستالتیک برای کمک به عبور غذا از بدن کمک می کند و همچنین می تواند تولید اسید در معده را تحریک کند. این می تواند به بدن کمک کند تا مواد مغذی موجود در غذا را راحت تر تجزیه و جذب کند و از سوء هاضمه جلوگیری کند.
اسانس ترخون برای درد
اسانس ترخون یک ضدالتهاب قوی است و می تواند به کاهش تورم در نواحی آسیب دیده و تسکین دردهای عضلانی ناشی از ضرب دیدگی و کوفتگی که برای مدتی طولانی باقی می مانند، کمک کند به خصوص اگر به همراه کمپرس سرد استفاده شود. اسانس ترخون همچنین گردش خون را زیاد می کند، بنابراین می تواند به بهبود سریعتر عضلات دردناک کمک کند. همچنین اسانس ترخون از زمان های قدیم برای درمان دندان درد استفاده می شده است و مردم با جویدن برگ ترخون ماده بی حس کننده طبیعی که درد دندان را بی حس می کند، آزاد می کردند. امروزه می توان اسانس ترخون را در روغن زیتون رقیق کرد و با چرخاندن محلول در دهان هم درد را کم کرد و هم با کشتن باکتری های مضر دهان بوی بد دهان را از بین برده و به شادابی تنفس کمک کرد.

در عطرسازی و تولیدات آرایشی و بهداشتی: در محصولات آروماتیک مثل افترشیو ها بسیار کاربرد دارد. همچنین اسانس ترخون خاصیت ضد قارچی و ضد باکتریایی دارد و پاک کننده پوست است. ترکیب استراگون هم ضد قارچ و هم ضد باکتری است در محصولات خوشبو کننده و پاک کننده بدن مثل انواع دئودورانت ها و لوسیون های شستشو بکار می رود. استراگون و سایر ترکیبات موجود در اسانس ترخون با هم اثرات ضدباکتری دارند و در نتیجه عوامل ایجاد کننده بوی BO را از بین می برند.
در آشپزی و صنایع غذایی: به عنوان ادویه پر کاربرد برای معطر ساختن اغذیه و انواع سس ها، خردل و سرکه بکار میرود .

مقدار مصرف: حداکثر مقدار استفاده توصیه شده از اسانس ترخون 0.20 تا 0.50 میلی گرم و حداقل میزان مصرف آن حدود 0.06 تا 0.12 میلی گرم است.

توجه: در سال های اخیر ترکیب estragole با بحث‌ها و اختلاف نظر هایی مواجه شده است، اما به طور کلی بی خطر بودن آن برای استفاده انسان ثابت شده است. علیرغم این، استفاده از استراگول در محصولات مختلف ممکن است تابع قوانینی باشد که مصرف آن را محدود کنند. در نتیجه توصیه می شود قبل از اقدام به تولید هر محصولی قوانین مربوطه را بررسی کنید.

توضیحات تکمیلی