توضیحات

گلرنگ 

اسم انگلیسی: Safflower

نام علمی: Carthamus tinctorius 

نام های دیگر: کاجیره، عصفر، احریض، گل کافشه و گل خشت

گیاه یک ساله فاقد اسانس که ارتفاع آن به حدود 80 سانتی متر می رسد. از تیره گیاهی کاسنی (Asteraceae) به صورت کاشته شده در اکثر مناطق ایران  و مناطق مختلف جهان وجود دارد. 

ترکیبات شیمیایی: در گلهای گیاه گلرنگ ماده ای زرد رنگ و محلول در آب به نام سافلاوریلو، ماده ای قرمز رنگ و غیر محلول در آب به نام کارتامین، ایزو کارتامین و نیز اسید کارتامیک وجود دارد.

اندام مورد استفاده: گل ها

فرآورده های جانبی: گل خشک و رنگ برای استفاده در رنگرزی

طبیعت این گیاه از نظر طب سنتی ایران در درجه دوم گرم و در اول خشک و قوت آن تا سه سال باقی است، منضج، محلل، مقوی کبد، منوم (خواب آور) و دارای قوت قابضه است.

مصارف و کاربرد: محرک و مسهل، مسکن و خلط‌ آور، معرق و مقوی، تقویت کننده قلب و ضد چسبندگی پلاکت‌ها، مسکن سرفه و مقوی رحم، تقویت کننده اعصاب و تنظیم کننده عادت ماهیانه، کاهنده کلسترول و خارج کننده بلغم، بندآورنده ترشحات رحمی بعد از زایمان و برطرف کننده عادت ماهیانه دردناک، ضد استسقاء و مسکن دردهای روماتیسمی، تقویت کننده نیروی جنسی و افزاینده اسپرم می‌باشد. در ضمن برای بیماری‌های دستگاه تنفسی، ناباوری، تصلب شرائین، درد آرتروز، یرقان و استفراغ‌های خونی نیز مفید است. از این گیاه در آشپزی برای تسریع زمان پخت گوشت های دیر پخت هم استفاده میشود.

توضیحات تکمیلی